ナイナイ岡村が謝罪 風俗嬢発言に批判殺到でNHK“降板危機”
ナイナイ岡村“風俗舌禍騒動”で紅白司会絶望、「チコちゃん」降板も
パンケーキに続く朝食ブームは…ずばり トースト!
パンケーキやエッグベネディクトをウリにするレ ストランが2010年ごろから増え続けている。 「Eggs'n Things(エッグスンシングス)」や 「bills(ビルズ)」など、原宿・表参道エリアの有名 店には、連日のように朝から行列が!とはいえ、 ここ最近は爆発的な朝食ブームも少しだけ落ち着 いてきたようだ。例えば7月初旬にオープンした、 “朝食ブームの代表格”サラベス 品川店は、朝食で はなくディナーに注力した店だ。
まだ朝食ブームは続くはず!との思いを強く持ち 続けている記者が、新しいムーブメントを感じさ せるメニューを発見!!そのメニューとは?そう、誰 もが知っているトーストである。
「ツナサンド」(税抜1600円)は衝
【写真を見る】
撃的なビジュアル!オーダーとは違うメニューが 運ばれてきたのかと思わず目を疑ってしまう
羽田空港国際線ターミナルビル2階にある
TOAST」はその名の通り、
箱根のリゾートホテル「富士屋ホテル」運営のカ フェレストランで、今年3月にオープンしたばか り。開放的な入口を進んでみると、
をそっくりそのまま再現したという内装が目に飛 び込んできた。歴史を感じさせる荘厳な天井、 広々とした店内…富士屋ホテルならではの伝統を 感じさせる趣のある雰囲気に心が引き締まる。
同店の看板メニューは「THE TOAST」。税抜3000 円と聞き、ちょっと怯んだ記者であったが、食べ てみれば頷ける価格設定。定番のイチゴジャムや ブルーベリージャムの他、
ター、フランス産エシレバター、
ス、コムハニーなど、
作られた10種類のスプレッドが豪華に添えられて いる。その多彩なスプレッドを“こだわりのトース
という極シンプルなメニュー
ト”につけて味わう、
だ。トーストへのこだわりがとにかくすごい!食 パンの厚さ、焼き加減、
カスタマイズできるんだ!」とツッコミを入れた くなるほどの項目数である。
はお代わり自由!心ゆくまでスプレッドとの相性 を楽しむことができる。
すめしたいのは「トロピカルフルーツのスプレッ ド」。パッションフルーツの爽やかな酸味が口 いっぱいに広がり、まさに夏にぴったりの味。
の10種類のスプレッドの詰め合わせが3000円で販 売していたら、記者は迷わず購入しただろう。
単なるトーストだけでは、次なる朝食ブームは起 こせない?いやいや、食べてもらいたいメニュー は他にも盛りだくさん!同店の斎藤実店長が「常 識が覆りますよ」と不敵な笑みを浮かべてサーブ してくれたのが「ツナサンド」(税抜1600円)。運 ばれてきた時には目を疑った…「ん?これがツナ サンド?」。記者がイメージしていたのは、
チキンをマヨネーズで和えたツナサラダが挟まっ ているサンドイッチなのだが、
は、マグロの分厚い切り身がトーストに挟まれて
…確かに間違いではない。
いるだけ。
いとも言える。「まずは見た目でサプライズを起 こせるツナサンドが作りたかった」と早乙女清 シェフ。ワサビのタルタルソースをつけて食べれ ば、香り高い上質なマグロの旨味がひしひしと伝 わってくる。衝撃的なおいしさだ。
それ以外にも、見たことのないトーストメニュー が勢揃い!「UFO」と呼ばれる円筒状の食パンの
プリップリの海老が数尾のった「海老ガー
上に、
リックトースト」(税抜1600円)は、
というより立派な海老料理(いい意味で)!!さすがフ レンチシェフが作る一皿である。
女性が好みそうなスイーツ系もある。
の食パンの中身をくり抜き、
クリーム、ジャム、フルーツなどをたっぷりと注 ぎ込み、フレンチトーストで蓋をした「フレンチ トースト(モダン)」(税抜1400円)も、味・ボリュー ムともに満足のいくメニューだ。
トー”進化版と言ったところだろうか。
「“朝食”をテーマに、トーストを軸にしたオリジ ナルメニューをずらりと並べました」と早乙女 シェフは熱っぽく語る。
24時間誰かしらが働いている場所です。なので、 24時間朝食が必要なわけです。オープンから数か 月が経ちましたが、機長、CA、空港職員など、朝 食を大切にする方々からの反響が大きく、
所で朝食を提供することの意義を改めて感じてい ます」とのこと。次なる朝食ブームは、最も身近 にあった「トースト」が巻き起こすかもしれな い!?【東京ウォーカー】
livedoor参照
0 件のコメント:
コメントを投稿